• 己の暇つぶし策_第7弾2020/05/29 6:45


    『2年の禁を破り、サカナイフを取り出す』

    己の暇つぶし策_第6弾(←その時の様子はこちら)から引き続き、サカナイフを使って魚を捌く話である。数年前に話題となったサカナイフ・・・。魚を上手に捌くために開発されたナイフとの事。「魚を上手に捌きたい」の思いを込めて、2年前に購入していたものである。先日の事、実家からお魚の御裾分けがあり、滅多にない魚を捌くチャンスが訪れた。物入にしまっていた新品のサカナイフを取り出し、お裾分けの魚(イサキ・キンメダイ)を捌くことにした私・・・。

    再び訪れた三枚おろしの実演である。YouTubeの魚捌き動画の記憶を取り戻しながら、中骨に沿ってカリカリカリとサカナイフを入れるもまったく上手くいかない・・・。挙句の果てに、身をかなりそぎ落としてしまった痩せた切り身を誕生させてしまった。今回も前回(←その時の様子はこちら)、前々回(←その時の様子はこちら)と同様に「魚を上手に捌きたい」プロジェクトは失敗に終わってしまったが、この失敗を糧に再び訪れるであろう滅多にない魚捌きチャンスに備え、修練を積んでおきたいと思う。己の暇つぶし策_第7弾でした。次こそは必ず・・・。

     


    『立派なイサキが1匹』

    ウロコと内臓が取られ、既に調理しやすいように仕込まれていたイサキ・・・。この丸々太ったイサキの切り身が、ウスウスになってしまうことはこの時知る由もなかった。


    『三枚おろしに皮引きに・・・』

    魚捌き動画の事を思い返しながらやってみるも上手くいかず・・・。桶の中のキンメダイが私の事を笑っているようにも見えなくもない。できあがり刺身写真は、私の名誉のためにアップしないでおこうと思う・・・。次こそは必ず捌いてやる!!!

  • 百花繚乱~コロナにアンパンチ!!~2020/05/27 6:45


    『粋なアンパンマンに家族も釘付け』

    現在、門屋組では「本気・本音の全社一丸プロジェクト~松山&広島のお家でみんなもハッピー飲食店支援のテイクアウト」を実行中である。1週間のお昼のテイクアウトはもちろんのこと、火曜日&金or土曜日はテイクアウトオードブルで経済良し、満腹良し、家族良しの3良しを回し続けて持続可能な好循環を独自に創り出している。百花繚乱の如く、信頼を築けるまちの花となるべく・・・。

    そんな中、今週も火曜日はテイクアウトの日との事で、5月1日のテイクアウトづくしの誕生パーティー(長女編)(←その時の様子はこちら)でも大変お世話になった蛍-Hotaru-本店のバラエティ溢れるオードブルを注文した。持ち帰ってオードブルの風呂敷を開けた瞬間、「コロナにアンパンチ!!」と書かれた可愛らしい5種のアンパンマンと、2015年度松山JCの理事長として推し進めてきたスローガン「百花繚乱」のことばが・・・。粋な計らいに家族みんなが釘付けとなったオードブル・・・。コロナに負けない気持ちを改めて持つことができた一日となった。

    余談:長女が「パパ、ひゃっかりょうせいってなんなん?」とボケてきたので、「アホか、ひゃっかりょうらんよ!」と突っ込んでやった。「百花繚乱~信頼を築けるまちの花となれ~」

     


    『百花繚乱のことば・・・』

    2015年度、昨年の全国大会松山大会後の松山JCの姿勢として貫いていきたい思いを込めた「百花繚乱~信頼を築けるまちの花となれ~」・・・。松山の飲食店との信頼関係を築くべく、「食べつくすけん!~絶対に食べ残しゼロへと導く~」(←その時の様子はこちら)も実行したのも2015年度の事・・・。色んな事が走馬灯のように脳内を駆け巡ったのであった。中村さん、ありがとう!!!

  • 内臓脂肪にも喝2020/05/26 6:45


    『ナイシトールZで内臓脂肪に喝を入れる』

    コロナ太りの解消策(←その時の様子はこちら)として、5月からスタートさせている筋トレ&プロテイン・・・。月(上半身)・水(下下半身)・金(胸・背中・尻)の筋トレと火・木・土の有酸素運動(踏み台昇降運動)を毎日欠かさず行っている。習慣づいたおかげで、体重を急激に落とすことなく贅肉たちの撲滅に成功している。そんな中、内臓脂肪にも喝を入れ、外と内の双方から攻めていくべく、「ナイシトールZ」という商品を購入した。朝・昼・晩の食前5錠ずつの15錠を、毎日欠かさず飲み続けて1週間が経過しているが、効果としてすこぶる便通が良くなったことが挙げられる。外からも内からもきれいにし、生活習慣病を絶対に一掃させるのだ。1ヶ月後の結果や如何に・・・。

  • 映画鑑賞時の心境2020/05/25 6:46


    『グリーンマイルで脳活中』

    コロナ禍での己の暇つぶし流れが、筋トレトレ&ゴルフシュミレーターからのゲームときどき映画鑑賞・・・。TSUTAYA TVのアプリ登録済みだったが、アマゾンプライムに関してはプレミアム会員だったのに映画見放題を知らなかった私・・・。昨年に行った愛媛県建設業協会松山支部 台北研修旅行(←その時の様子はこちら)で同行者から映画見放題の話を聞き、今では両方を併用しながら暇つぶしライフの一助となっている。その節はありがとう。

    青春時代に観た映画を再び鑑賞するのが今の楽しみ。そんな中、1999年のアメリカ映画「グリーンマイル」を観て、青春時代の記憶や断片的な記憶を取り戻していくのである。そこで気づいたことは、言葉の理解に乏しかった青春時代と様々な経験を経て感情豊かになった今と字幕に映し出された言葉の捉え方がまったく違っていたことだ。理解できていなかった語意もたくさん存在した。理解していたつもりで流し読みをしていたのだろう。多くの「ことばのちから」を感じることができる映画鑑賞で、脳活しながらジェネレーションギャップを埋めていこうと思った。

    余談:先日の5月12日のこと、超超久しぶりに初代「ターミネーター」をDVDレンタルして観ていた時、まだ見ぬサラの息子(ジョン・コナー)の指示により彼女を守るために未来から現代にタイムスリップしてきた挙動不審のカイルが、「今日は何日だ?」と問うと「今日は5月12日だが」と答えた瞬間ゾッとした。映画鑑賞で365日/1日を引き当てた瞬間のゾッでした。

  • 己の暇つぶし策_第6弾2020/05/24 6:46


    『マル留印のマイ服&マイホーム』

    己の暇つぶし策_第2弾(←その時の様子はこちら)から引き続き、ゲームの話である。長女の前倒し誕生日プレゼント(←その時の様子はこちら)として、おじいちゃん・おばあちゃんから贈られた「あつまれどうぶつの森」・・・。当初は、子どもたちのプレーを見守りながら静観していた私だが、「パパもキャラ作ってみて?」の声掛けから静観状態から一変してしまった。これは大人もハマってまう・・・。魚を釣り(スズキが釣れた時のショック)、虫を捕り(オニヤンマが特に手こずる)、果物をひろい、DIYを行い、マイ服&マイホームを建て、着飾りして、金貯めて、物を購入し、株をして・・・。コロナ禍で外出できないことがこの画面上では外出し旅行までできてしまう・・・。そんな「あつ森」に今は首ったけ。物が増えすぎてゴミ屋敷化となっているマル留ハウスなのであった。